De ketser is een lekkere graanjenever, genoemd naar de Vaartketsers. Dit streekgebonden product is te verkrijgen in het administratief centrum “De Plaetse” en aan de Sas4-Toren (tijdens openingsuren) in allerlei varianten en geschenkverpakkingen.
Wat is een Vaartketser?
Vroeger waren er binnenschepen zonder motor. Die schepen werden door de vaart getrokken van op de kant. Zo’n schip voorttrekken, dat noemen ze ‘jagen’. Dat werd dikwijls gedaan door mannen, vrouwen en zelfs kinderen. Maar met de tijd gebruikten ze daar ook paarden voor. De hoefijzers van die paarden ketsten af op de grindkeien van het jaagpad. Een vaartketser is dus iemand die met een paard een schip over de vaart trekt. In oorlogstijd, wanneer de paarden opgeëist werden door het leger, werden de paarden vervangen door mankracht. Die mannen hadden ook dikwijls bijnamen. Op een bepaald moment waren er vier die ze de Mus, de Kraai, de Kiewit en de Koekoek noemden. En zo konden ze in Dessel zeggen dat er vier vogels waren die een schip konden voorttrekken.
